> Spring naar Recept Spring naar video Sla het opOpgeslagen! Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!

Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!' Cranberry Swirl Cheesecake Vierkanten

Een paar jaar geleden begon ik te experimenteren met het toevoegen van vetvrije Griekse yoghurt aan mijn cheesecakes en nu is het een standaard voor mij. Het is een geweldige manier om het vet te verminderen en de smaak is heerlijk. Dit is een variatie op mijn aardbeien cheesecake swirl recept, en mijn chocolade frambozen swirl cheesecake , alleen voor een herfst / winter-thema zijn veenbessen perfect en in het seizoen. De korst van gingersnap en pecannoten is het perfecte compliment - je zult er dol op zijn!



Cheesecake-vierkantjes met een cranberry-swirl en een gembersnap-pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!'

Hoe maak je Cranberry Swirl Cheesecake

Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!' Afdrukken 4.5van6stemmen Heeft u dit recept gemaakt? Laat een beoordeling achter '

Cranberry Swirl Cheesecake Vierkanten

8 8 8 SP 197 Cals 6 Eiwit 22 Koolhydraten 10 Vetten Voorbereidingstijd:10 min Kooktijd:Vier vijf min Chill-tijd:twee uur Totale tijd:twee uur 55 min Opbrengst:9 porties CURSUS:Toetje KEUKEN:Amerikaans Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!

Ingrediënten

Voor de cranberrysaus:

  • 3/4 kop verse veenbessen
  • 1/4 kop suiker
  • 1/4 kop water
  • 1/2 theelepel verse sinaasappelschil

Voor de korst:

  • 3 oz gingersnap kruimelsvan 12 gingersnap-koekje gebruikte ik het merk Nabisco
  • een oz pecannotenverpletterd
  • 1 1/2 eetlepels lichte botergesmolten

Voor de Cheesecake:

  • 8 oz 1/3 minder dikke roomkaas
  • 1/4 kop suiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 6 oz magere Griekse yoghurtChobani
  • twee eiwitten
  • twee eetlepels vers citroensap
  • een eetlepel meel
Sparen

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 350 graden F en plaats een rek in het midden van de oven.
  • Bekleed een bakvorm van 8 x 8 inch met vetvrij papier en laat aan alle kanten een overhang van 2 inch over.
  • Begin met het bereiden van de cranberrysaus. Combineer de veenbessen, suiker, water en sinaasappelschil in een kleine steelpan.
  • Kook samen tot de veenbessen beginnen te barsten en het mengsel stroperig wordt, ongeveer 6-7 minuten. Haal van het vuur, laat afkoelen terwijl je de overige ingrediënten klaarmaakt.
  • Combineer de gemarineerde kruimels, geplette pecannoten en lichte boter in een kleine kom. Roer goed door elkaar om de kruimels te bevochtigen en giet ze in de voorbereide bakvorm. Verdeel in een gelijkmatige laag en gebruik de bodem van een drinkglas om ervoor te zorgen dat de korst gelijkmatig is.
  • Klop in een middelgrote kom de roomkaas, suiker en vanille-extract met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg de Griekse yoghurt, het eiwit, het citroensap en de bloem toe en meng tot het net gecombineerd is.
  • Giet het cheesecake-mengsel in de pan, over de korst, en strijk het glad met een spatel.
  • Voeg het afgekoelde cranberrymengsel toe aan een keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Als het mengsel te dik is, voeg dan 1/2 eetlepel water toe. Gebruik een lepel om de cranberrysaus over de cheesecake te laten vallen en roer de cranberrysaus vervolgens met een botermes.
  • Bak de cheesecake 25 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Laat de cheesecake afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem enkele uren in de koelkast om goed gekoeld te worden. Eenmaal gekoeld, in vierkanten snijden en serveren.

Video

Voeding

Portie:eencheesecake vierkantCalorieën:197kcalKoolhydraten:22gEiwit:6gDik:10gVerzadigd vet:0,5gNatrium:101mgVezel:eengSuiker:14g Blue Smart Points:8 Groene slimme punten:8 Paarse slimme punten:8 Punten +:5 Sleutelwoorden:cheesecake-vierkantjes, cranberry-cheesecake, Cranberry Swirl Cheesecake-vierkantjes, eenvoudig cheesecake-recept, light cheesecake-recept Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!' Cranberry Swirl Cheesecake Squares met een gembersnap pecannootkorst - zo lekker, minder schuldgevoel en perfect voor de feestdagen!' Kindvriendelijk' Vegetarische maaltijden' 5 PP 8 SP 8 SP 8 SP Kerstmis- Toetje Eivrije recepten Vallen Vakantie Recepten Recepten Thanksgiving Recepten Winter Geplaatst 16 november 2013 door Gina 104 Opmerkingen Laat een reactie achter '